Pull to refresh

Ichidanjikomi Junmaishu Kanade

🍶
Description

Este sake se elabora según el método yamahai de alta temperatura en un solo paso, exclusivo de Kido Izumi Sake Brewery, con arroz Gohyakumangoku de cultivo natural de agricultores bajo contrato. Es un producto derivado del Junmai Affs. Elaborado al 100 % con arroz de cultivo natural, se embotella tras un envejecimiento a -5 °C durante más de un año y posterior maduración a temperatura ambiente, lo que le confiere una sensación suave en boca.

Specifications
CategoryJunmai
RegionChiba
ABV13.5%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Kidoizumi Shuzo Co., Ltd

Chiba
El método de elaboración se basa en una técnica yamahai de alta temperatura para preparar el moto utilizando bacterias lácticas naturales. El lema es producir 'buen sake' mediante una fermentación natural, sin emplear aditivos químicos.
Est.1879
BrandKidoizumi
Address7635-1 Ohara Isumi Chiba

No reviews yet. Be the first to review!

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine