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Description
Honjozo Genshu Sugitama Label es un honjozo de plena intensidad de Fukunotomo Shuzo en Daisen, Akita, embotellado sin diluir bajo la etiqueta de bola de cedro que marca tradicionalmente el inicio de la temporada de elaboración. El sugidama (bola de cedro) que decora las cervecerías de sake en todo Japón inspiró su identidad festiva y rústica.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Fukunotomo Shuzo Co., Ltd
Akita
Este sake se elabora con arroz cultivado con esmero en la llanura de Senboku, en Akita. Cada copa ofrece el sabor rico y pleno de un arroz cultivado con el mayor cuidado.
Est.1913
BrandFukunotomo
Address82-6 Jinguji Temple Daisen Akita
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine