Haregiku Josen utiliza Aya no Kagayaki pulido al 70 % de Toa Shuzo, en Saitama. El Aya no Kagayaki es un arroz para sake cultivado en la prefectura de Saitama; este futsu-shu de grado josen de la marca Haregiku refleja la calidad cotidiana y accesible desarrollada por la cervecería con arroz de la llanura de Kanto y agua de pozo local.
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