🍶
Description
Arroz de Fukuoka pulido al 50 % se comercializa como sake otoñal hiyaoroshi bajo la etiqueta Ginjoshu por Ikekame Shuzo en Fukuoka. Pasteurizado una sola vez en primavera y madurado durante el verano, llega en otoño con una profundidad redondeada y suave.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Ikekame Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Ikekame se esfuerza constantemente por innovar en la elaboración conservando al mismo tiempo las buenas tradiciones, para ofrecer a sus clientes productos que susciten una sensación de frescura y asombro. Invita a disfrutar de sakés singulares que se adaptan a cada paladar.
Est.1875
BrandIkekame
Address545 Kusaba Sanmuri Kurume -shi Fukuoka
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine