El Gohyakumangoku de cultivo por contrato, pulido al 60 %, se elabora en la tradición de los toji de Echigo y se embotella como namazake, sin pasteurizar, para preservar una calidad viva y fresca. El agua pura de manantial del río Agano confiere el carácter nítido y seco que define el estilo de la casa de esta cervecería de Niigata.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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