Fukunotomo Jisama Junmai Murokanamagenshu utiliza Akita Komachi, la variedad de arroz insignia de la prefectura, en una expresión cruda sin filtrar y sin diluir de la línea Jisama (abuelo). El frío clima de Daisen y el agua de los montes Ou definen el carácter limpio y robusto de este genshu estacional.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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