Descripción
Un yamahai Junmai muroka namagenshu elaborado en pequeña cantidad como fermentación experimental. Aunque el cuerpo es firme en boca, el aroma boscoso característico del yamahai se mantiene discreto, dejando espacio a magníficos aromas de levadura y a la frescura de las bacterias lácticas de un sake crudo y ligero. Se recomienda con hielo en verano.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónChiba · Chiba Junmai →
BodegaNabedana Co., Ltd.
MarcaFudo
ArrozMiyama Nishiki, Yume Obako
Alcohol17%
Grado de pulido65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiDónde comprar
Loading prices...
Reseñas
Check-ins y reseñas (0)
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero!
Fundada en1689
MarcaJinyuu
Dirección338 Honmachi Narita Chiba
Más sakes de esta bodega
Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese