Descripción
Un junmai ginjo elaborado con arroz Sake Komachi de la prefectura de Akita, pulido al 55 %, apto para el brassage de sake. Al envejecer, desarrolla un perfume que nunca cansa y una calidad fresca. Prensado en tanque con una máquina tipo Yabuta. El contenido alcohólico se ajusta alrededor de los 15 grados y, una vez pasteurizado, es más ligero y cortante que el Junmai Daiginjo.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónChiba · Chiba Junmai Ginjo →
BodegaNabedana Co., Ltd.
MarcaFudo
ArrozAkita Sake Komachi
Alcohol15%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Fundada en1689
MarcaJinyuu
Dirección338 Honmachi Narita Chiba
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