Etigoya Junmai Ginjo Komegataraberu

Etigoya Junmai Ginjo Komegata Raberu es una expresión centrada en la etiqueta procedente de Niigata, una prefectura celebrada por su estilo de sake excepcionalmente limpio y seco conocido como tanrei karakuchi. La etiqueta komegata (forma del arroz) sugiere un enfoque en el carácter derivado del arroz de este sake de clase ginjo. El suave agua de deshielo de Niigata y el clima frío producen el perfil refinado y sutilmente aromático asociado a los mejores ginjo de arroz puro de la región.