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Descripción
El Yamada Nishiki es el arroz utilizado para este daiginjo de Tsuchiyashuzou en Tokyo, comercializado bajo la marca Otorizakura. Producido en una de las cervecerías históricas de Tokyo, representa un ejemplo raro de elaboración ginjo urbana con arroz de sake de primera calidad.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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