Kame no O, una variedad de arroz patrimonial con profundas raíces en Yamagata, se pule al 55% para este ginjo ultraseco de Kamenoishuzou en Tsuruoka, Yamagata. Parte de la serie Bakuren conocida por valores del medidor de sake que alcanzan +20, la edición de etiqueta negra ofrece precisión seca y cortante mientras conserva la textura suave y delicada característica del Kame no O.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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