Awanosake Karakuchi Josen es un sake seco de Karakuchi Shuzo en la prefectura de Tokushima, producido en la región de Awa, conocida históricamente como la provincia de Awa. La designación karakuchi (seco) y el grado josen indican un sake orientado hacia sabores limpios y frescos con una dulzura contenida, típico de los estilos de acompañamiento alimentario de Shikoku.
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