Koideshuzou Kabushikigaisha

Fundada en 1899 (Meiji 32). Situada casi en el centro de la prefectura de Okayama, en la meseta de Kibi Kogen a 505 m de altitud. El nombre de sake 'Takayuki' fue elegido porque el sake se elabora con el agua pura que brota de las montañas nevadas.