Holzkohle-Yakitori und 2 Stunden Getränke-Flatrate im Yakitori Tsukada Nakameguro
Nur 30 Sekunden vom Bahnhof Nakameguro entfernt serviert Yakitori Tsukada Nakameguro hochwertiges Miyazaki-Jitokko-Hähnchen, das über Binchotan-Holzkohle gegrillt wird. Der Kurs umfasst fünf Yakitori-Spieße, saisonale Vorspeisen, Hähnchen-Carpaccio, gegrilltes Gemüse und zwei Stunden Getränke-Flatrate – ideal, um authentische japanische Yakitori zusammen mit Sake zu genießen.
Das Erlebnis
Erster Eindruck & Atmosphäre
Nur 30 Sekunden vom Bahnhof Nakameguro entfernt bietet Yakitori Tsukada Nakameguro authentisches Yakitori in entspannter Atmosphäre. Warme Holzelemente und der Duft von Binchotan-Holzkohle schaffen sofort ein typisch japanisches Ambiente. An den Thekenplätzen können Gäste den Köchen dabei zusehen, wie jede einzelne Spießspezialität sorgfältig über offenem Holzkohlefeuer gegrillt wird.
Der Kurs
Der zweistündige All-you-can-drink-Kurs präsentiert das hochwertige Miyazaki Jitokko-Hähnchen, das für seine feste Textur und seinen intensiven Umami-Geschmack bekannt ist. Nach einer wärmenden Hühnersuppe folgen saisonale Vorspeisen wie Hähnchen-Carpaccio mit Früchten, hausgemachte Leberpastete (auf Wunsch austauschbar) und ein cremiger Kartoffelsalat. Anschließend werden fünf Yakitori-Spieße und zwei gegrillte Gemüsesorten serviert. Ein kleines Beilagengericht sowie eine knusprige Mentaiko-Frühlingsrolle mit Hähnchen runden das Menü ab.
Sake-Empfehlung
Die rauchigen Aromen der Holzkohle harmonieren hervorragend mit japanischem Sake. Frische Junmai Ginjo passen besonders gut zum Carpaccio, während kräftigere Junmai-, Kimoto- oder Yamahai-Sorten die intensiven Aromen der gegrillten Spieße unterstreichen. So entsteht ein authentisches japanisches Genusserlebnis.
