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Beschreibung
Hattan Nishiki, Hiroshimas repräsentativer sake-Reis, bekannt für ausgewogenes Aroma, geringe Fehltöne und charakteristisches, sauberes, kräuterartiges Aroma, ist die Grundlage dieses tokusen ginjo von Uesugishuzo. Die Brauerei gewann bei den Nationalen Neuen Sake-Wettbewerben 2000, 2001 und 2002 Gold. In der Hiroshima-Weichwassertradition gebraut, die eine sanfte, abgerundete Gärung fördert.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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