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Description
Wodaenohashi ist ein Sake, dessen poetischer Name auf klassische japanische Literaturbilder zuruckgreift, die mit emotionaler Sehnsucht und Verganglichkeit verbunden sind. Ohne bestatige Produktionsdetails wird er wahrscheinlich nach traditionellen japanischen Methoden mit einheimischem Reis und regionalem Wasser gebraut, entsprechend den evokationsreichen, auf das Erbe ausgerichteten Namenskonventionen der handwerklichen Sake-Kultur.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Hashiheishuzouten
Miyagi
220 Jahre unter dem Vergnügen des Lieder-Kissens 'Michinokuno no Bridge'. Derzeit sind die Brauerei, Geschäfte und Wohnhäuser als 'Gastronomiepark' im Brausaal (Kamuro) geöffnet.
Est.1790
BrandWodaenohashi
Address3-10 Furukawamachi Osaki Miyagi
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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine