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Beschreibung
Junmai Daiginjo aus der Takashima-Region in Shiga, auf 40 % poliert. Ohne zugesetzten Alkohol gebraut, liefert der 40-%-Poliergrad die Verfeinerung, die von diesem Grad einer Brauerei an den Ufern des Biwa-Sees erwartet wird.
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Gegründet1880
MarkeWakaebisu
Adresse1154 Shinsho Shin -Asahimachi Takashima Shiga
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