Wagauji fresh&juicy Junmai Ginjo Muroka Nama Genshu Shiro-label verwendet Miyama Nishiki, auf 55 % poliert, sowie Nr.-6-Hefe und zum Teil weißen koji, was ihm ein erfrischendes Muskattraubenaroma und eine weißweinähnliche Säure verleiht. Er wird ungefiltert und unpasteurisiert abgefüllt, mit ausgeprägter Frische und einem lebhaften, sauberen Abgang.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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