Tomio Honjozo Namachozoshu ist ein Honjozo-Sake von Kitagawahonke, der während seiner Reifezeit ohne Pasteurisierung kalt gelagert wird, eine Technik, die eine frische, lebhafte Qualität im fertigen Sake bewahrt. Diese Namacho-Methode unterscheidet sich von Namazake darin, dass der Sake vor dem Versand einmal pasteurisiert wird, wobei ein Teil des frischen Charakters erhalten bleibt und gleichzeitig die Stabilität verbessert wird. Produziert in Fushimi, verleiht das weiche regionale Wasser diesem Honjozo eine saubere, glatte Textur.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
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