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Tomio DaiginjoJunmai Kyonohanaichirin

🍶
Description

Tomio DaiginjoJunmai Kyonohanaichirin ist ein Junmai Daiginjo, dessen Name 'eine Blume Kyotos' bedeutet und einen Sake von einzigartiger Schönheit und Zurückhaltung suggeriert. Von Kitagawahonke in Fushimi mit dem renommierten weichen Wasser der Region und hochpoliertem Reis gebraut, drückt er zarte Blüten- und Fruchtaromen aus, die zum Bild seines Namens passen. Die Formulierung ohne zugesetzten Alkohol lässt den Terroir-geprägten Charakter des Kyotoer Sake vollständig zur Geltung kommen.

Specifications
RegionKyoto
ABV15%
Polish Ratio49%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kitagawahonke Co.,Ltd.

Kyoto
Seit der Gründung im Jahr 1657 über 350 Jahre sake-Brauen. Es ist eine alteingesessene Brauerei in Fushimi, Kyoto.
Est.1657
BrandTomiou
AddressMurakami Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine