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Beschreibung
Tomio DaiginjoJunmai Ginnotsukasa ist ein Junmai Daiginjo aus Kitagawahonkes Tomio-Linie, wobei Ginnotsukasa 'Silbermeister' bedeutet und die Präzision und Kunstfertigkeit seines Brauens hervorhebt. Ohne zugesetzten Alkohol und mit weit über den Standard-Junmai-Schwellenwert hinaus poliertem Reis präsentiert er ein verfeinert fruchtbetontes Aromaprofil mit sauberem, trockenem Abgang. Das weiche Wasser aus Fushimi spielt eine Schlüsselrolle bei der Erzielung der geschmeidigen, eleganten Textur, für die dieses Label bekannt ist.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionKyoto · Kyoto Junmai Daiginjo →
BrauereiKitagawahonke Co.,Ltd.
MarkeTomio
Alkohol14%
Poliergrad49%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kitagawahonke Co.,Ltd.
Kyoto
Seit der Gründung im Jahr 1657 über 350 Jahre sake-Brauen. Es ist eine alteingesessene Brauerei in Fushimi, Kyoto.
Gegründet1657
MarkeTomiou
AdresseMurakami Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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