Unser Unternehmen ist eine Sake-Brauerei, die sich fast im Zentrum der Kujukuri-Ebene in der Präfektur Chiba befindet. Seit der Gründung in der Meiji-Zeit widmen wir uns dem Sake-Brauen mit der Überzeugung, dass der von lokalen Kunden geliebte Sake die ursprüngliche Form des lokalen Sake ist. Der Qualitätsmassstab ist ein Sake, der sich natürlich in die Essgewohnheiten der lokalen Kunden einfügt. Mit anderen Worten, ein Sake in Harmonie mit der Natur auf Ihrem glücklichen Esstisch. Das ist unser idealer lokaler Sake. Lokaler Sake ist ein Sake, der die Gedanken und die Wärme des Schöpfers trägt, und muss ein hochwertiger Alltagssake sein. Wir fragen uns stets, ob alle unsere Ume-Produkte diesem Massstab gerecht werden. Wenn die Produkte von Ume Ihren Mahlzeiten ein wenig Feuchtigkeit, Frieden und Freude bringen können, gibt es kein grösseres Glück.
