🍶
Description
Spezialsake der Brauerei, gebraut mit der natürlichen Ginjo-Hefe 'Sakura Yeast', die in Reinkultur aus den Kirschblüten des nationalen Sakura-Baums gewonnen wurde. Ein weiches, seidiges Mundgefühl mit einem klaren Abgang.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Morito Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
Gegründet in Meiji 7, braut die Brauerei sake unter dem Namen des Juuichi-Hauses seit über 140 Jahren. Ihrem Namen 'elf' treu, braut sie sake, der weder zu süß beim ersten Glas noch ermüdend auf Dauer ist, nach einer Philosophie der Balance. Um die kura herum ist die traditionelle ländliche Landschaft erhalten. Als kleine Brauerei in Higashiizumi, Yaita-shi, bemüht sie sich, handwerkliches Brauen zu erben und neue Technologien zu erkunden, darunter natürliche ginjo-Duft-Hefen und Flachreis.
Est.1874
BrandJuuichimasamune
Address645 Higashiizumi Yaita Tochigi
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