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Tokubetsuhonjozo Yoizuru

🍶
Description

Miyama Nishiki auf 58 % poliert prägt diesen Ibaraki Tokubetsu Honjozo der Ishioka Shuzo unter dem Yoizuru-Label. Ausgewogen und halbtrocks, schöpft aus dem sauberen Grundwasser der Tsukuba-Region.

Specifications
RegionIbaraki
ABV15%
Polish Ratio58%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Ishioka Shuzo Co.,Ltd

Ibaraki
Diese Region ist reich an Natur und ein großes Produktionsgebiet für landwirtschaftliche Erzeugnisse wie Reis. Das Regenwasser, das im Tsukuba-Wassersystem fällt, wird durch Granitschichten gefiltert und ergibt reichliches, hochwertiges Quellwasser. In alten Zeiten befanden sich Hitachi Kokubunji und Kokudo im Zentrum der Hitachi-Länder, die auch Hitachi Fuchu genannt wurden.
Est.1972
BrandTsukuba
Address2972 Higashi Ohashi Ishioka Ibaraki

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine