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Beschreibung
Honjozo von Suisenshuzou in der Präfektur Kochi, einer Region, die historisch für die Herstellung einiger der trockensten Sakes Japans bekannt ist. Der Zusatz einer kleinen Menge destillierten Alkohols beim Honjozo-Brauen leichtert den Körper und schärft den frischen Abgang, der für den Kochi-Stil charakteristisch ist.
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