Beschreibung
Ein gereifter Sake der Takeshii-Reihe, der für den Genuss warm konzipiert wurde. Die Jahrgänge von 2014 bis 2017 ermöglichen es, die geschmacklichen Unterschiede jedes Jahrgangs zu erkunden.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Honjozo
RegionYamanashi
BrauereiTakenoi Shuzo Co.,Ltd
ReisHattan Nishiki
Alkohol15%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Takenoi Shuzo Co.,Ltd
Yamanashi
Die Brauerei liegt in Hokuto, Präfektur Yamanashi, umgeben von der üppigen Natur des Yatsugatake. Der Name Takesoi leitet sich vom ersten Besitzer Takezaemon und dem Brunnen ab, aus dem das Grundwasser des Yatsugatake sprudelt. Qualitativ hochwertiger Reis kommt aus dem ganzen Land, und die für die Gärung benötigte Hefe stammt hauptsächlich von der Universität für Landwirtschaft in Tokyo. Das Grundwasser am Fuß des Yatsugatake dient als Brauwasser.
Gegründet1865
MarkeSeiko
Adresse1450 Minowa Takane Town Hokuto Yamanashi
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Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Salt)
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