Gegründet 1907. Im Jahr 1984 begann die Brauerei eine Zusammenarbeit mit drei nahegelegenen Brauereien. Seitdem hat sie sich zu einer shochu-Destillerie gewandelt. Im Jahr 2003 löste sie sich vollständig von der Zusammenarbeit und startete als 'Tsune-Tokoya Sake Brewery' eigenständig. Trotz ihrer 100-jährigen Geschichte erlebt sie diesen Moment als echte 'zweite Gründung'.
