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Shizukushibori Daiginjo Chikushino Gensyu

🍶
Description

Dieser Daiginjo-Genshu wird durch Niedertemperaturfermentation in kleiner Menge hergestellt, in einem Sake-Beutel gepresst, und nur die natürlich herabfallenden Tropfen werden in einer 18-Liter-Glasflasche aufgefangen und anschließend bei niedriger Temperatur im Kühlhaus gelagert. Es ist ein Degustations-Sake. Geliefert mit Holzkiste.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionFukuoka
ABV17%
Polish Ratio38%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Ooga Shuzo Co.,Ltd

Fukuoka
Die älteste sake-Brauerei in der Präfektur Fukuoka. Sie widmet sich mit Sorgfalt der handwerklichen sake-Herstellung unter den Marken 'Tamade Izumi' und 'Oga'.
Est.1673
BrandTamadeizumi
Address4-9-1 Chuo Futsukaichi Chikushino Fukuoka

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine