Seishu Mikawatobanohimatsuri Karakuchi Namazake Kisetsugentei

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Description

Wakamizu-Reis, auf 60 % poliert, wird als unpasteurisierter Namazake Junmai Ginjo in dieser saisonalen Abfüllung der Yamazaki Limited Partnership in Aichi angeboten, benannt nach dem Feuerfestival Toba no Himatsuri der Mikawa-Region. Der rohe Zustand betont Frische und Intensität.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionAichi

BreweryYamazaki Limited Partnership

ABV17.5%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Yamazaki Limited Partnership

Aichi

Das Fundament dieser Brauerei ist die 'kompromisslose Handwerkerseele'. Vom eigenhändigen Polieren des Reises bis zur sorgfältigen Qualitätskontrolle in jedem Produktionsschritt gilt es, den wahren Geschmack des sake zu enthüllen.

BrandOku

Address57 Kakita Nishimazu Nishio -shi Aichi

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Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★