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Beschreibung
Sakuragi Honjozo verwendet Nippon Bare, auf 70 % poliert, von Seko Shuzo in Shiga. Nippon Bare ist ein klassischer Allzweck-Sakereis, und die Shiga-Brauerei nutzt Wasser aus dem Einzugsgebiet des Biwa-Sees für diesen traditionellen Alltagshonjozo.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionShiga · Shiga Honjozo →
BrauereiSeko Shuzo Co.,Ltd
ReisNipponbare
Alkohol15%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Seko Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Im Dorf der Koga-Ninjas wird sake auf traditionelle Weise mit lokalem Reis und lokalem Wasser gebraut.
Gegründet1869
MarkeDaikouga
Adresse1807 Ueno Koga Koga -shi Shiga
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