Sakuragi Honjozo

🍶

Description

Sakuragi Honjozo verwendet Nippon Bare, auf 70 % poliert, von Seko Shuzo in Shiga. Nippon Bare ist ein klassischer Allzweck-Sakereis, und die Shiga-Brauerei nutzt Wasser aus dem Einzugsgebiet des Biwa-Sees für diesen traditionellen Alltagshonjozo.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionShiga

BrewerySeko Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Seko Shuzo Co.,Ltd

Shiga

Im Dorf der Koga-Ninjas wird sake auf traditionelle Weise mit lokalem Reis und lokalem Wasser gebraut.

Est.1869

BrandDaikouga

Address1807 Ueno Koga Koga -shi Shiga

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★