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Sakakimasamune

🍶

Description

Sakakimasamune wird bei Yokouchi Shuzoten in Minami-Alps, Yamanashi, gebraut, einer 1872 gegründeten Brauerei am Fuß des Mount Kushigatayama. Mit lokalem Quellwasser und überwiegend in Yamanashi angebautem Yamada Nishiki produziert diese ausschließlich auf Tokutei Meishoshu ausgerichtete Brauerei einen reinen, leicht körpereichen Sake mit feinem Umami und trockenem Abgang.

Specifications

CategoryOther

RegionYamanashi

BreweryYokouchishuzoten Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Yokouchishuzoten Co.,Ltd

Yamanashi

Die in Meiji 5 gegründete Brauerei liegt inmitten der üppigen Natur am Fuß der Südalpen. Das verwendete Wasser entspringt dem Berg Kushigata, der Vorhut der Südalpen. Eine hochwertige traditionelle Brauereikunst wird hier sorgfältig weitergeführt.

Est.1872

BrandSakakimasamune

Address57 Kamimiyaji Southern Alps Yamanashi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine