Other

Okunomatsu

by Higashinihonshuzo Cooperative · Fukushima

🍶

Description

Okunomatsu ist der Flaggschiff-Sake von Okunomatsu Shuzo, einer 1716 in Nihonmatsu, Fukushima, gegründeten Brauerei, die für das Brauen auf 40 Jahre gereiftes Quellwasser aus den Adatara-Bergen zurückgreift. Die Brauerei ist für den Gewinn von 10 aufeinanderfolgenden Goldmedaillen bei Japans National New Sake Appraisal und den IWC Champion Sake 2018 bekannt und produziert Sake in Ginjo-Qualität für den täglichen Genuss.

Specifications

CategoryOther

RegionFukushima

BreweryHigashinihonshuzo Cooperative

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Higashinihonshuzo Cooperative

Fukushima

Mit dem Motto der Sake-Qualität wird der Sake mit denselben Geräten wie gewöhnlicher Sake gebraut. Die Brauerei arbeitet weiterhin daran, ihre Standards weiter zu verbessern.

Est.1974

BrandOkunomatsu

Address167 Fan of Nihonmatsu Fukushima

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine