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Beschreibung
Von einer kura in der Noto-Region der Präfektur Ishikawa produziert, trägt dieses Honjozo den Namen Noto no Oyaji (Vater von Noto) und evoziert den robusten, geradlinigen Charakter der Noto-Halbinsel. Dieser sake der Honjozo-Klasse stammt aus einer Region, die für ihre kräftigen, speisebegleitenden Brautraditionen bekannt ist.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Sawadashuzo Co.,Ltd
Ishikawa
MarkeNotonoyaji
Adresse1974 in front of Maema Wajima Ishikawa
Kombinationen
Passende Speisen
Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese