North American Sake - Quiet Giant Junmai

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Description

EXTRA TROCKEN - JUNMAI KARAKUCHI GENSHU. Quiet Giant ist unser extra trockenes sake, mit einem langen Abgang und köstlichen erdigen Noten von Zeder und Vanille. Wir lassen dieses junmai sake langsam und kalt fermentieren, sodass die Zucker vollständig zu trockenem Alkohol umgewandelt werden und ein höherer Alkoholgehalt entsteht (genshu).

Specifications

CategoryJunmai

RegionVirginia

BreweryNorth American Sake

BrandNorth American Sake

ABV18%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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