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Beschreibung
Mimayose Nigorizake ist ein trüber sake, der von Ookunishuzo in der Präfektur Nagano gebraut wird. Nigorizake wird nur grob gefiltert, sodass Reispartikel in der Schwebe bleiben und eine reichhaltige, milchige Textur entstehen lassen, die sich deutlich von klaren sake-Stilen unterscheidet.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Wo kaufen
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Ookunishuzo Co.,Ltd
Nagano
1907 gegründet, wurde in Iribo-cho im Zentrum der Stadt Ina produziert. 1964 zog die Kura in das heutige Gebiet Nishiharu um und setzte die Produktion fort. Seit Beginn wurden die Marken 'Okuni' und 'Glacier' sorgfältig bewahrt. 1982, mit dem Wunsch, dass mehr Menschen Sake leicht genießen können, wurde der Direktverkauf unter der Marke Mimayose mit der 'Direktverkaufsmethode des Produzenten' eingeführt, bis heute.
Gegründet1897
MarkeMimayose
Adresse2161-1 Nishiharu Ina Nagano
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