🍶
Description
Nach dem Tanz der Schreinmaid benannt, ist diese Junmai Daiginjo von Yamaki Shuzoten auf 35 % poliert und präsentiert elegante Blumendüfte, luxuriöse Textur und einen anmutigen Abgang.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Yamaki Shuzoten Co.,Ltd
Yamanashi
Die Yakimaki Sake Brewery wurde in Bunhei 2 (1862) am Ende des Tokugawa-Shogunats gegründet. Als in Japan Unruhen ausbrachen, begann der erste Meister Yatsusaki mit dem Brauen am südlichen Fuß des Yatsugatake im Dorf Kurosawa im Land Kai. Seit der Gründung lauteten die sake-Aufschriften Kai Otomiyama und Ko (Helm) Masamune. Die Verbindung mit dem sake Otoyama leitet sich vom Ishimizu Hachimangu-Schrein in Kyoto ab, der damals Otoyama Hachimangu-Schrein genannt wurde und Götter feierte, die mit Alkohol in Verbindung standen.
Est.1862
BrandKaiotokoyama
Address950 Shimokurosawa Takane Hokuto Yamanashi
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