Auf 70 % polierter Reihou-Reis wird unfiltriert gelassen, um diesen Nigori einer 1716 gegründeten Saga-Brauerei zu kreieren, die auf Aritas Izumi-yama-Weißporzellanquelle zurückgreift, die als das feinste Wasser in Kyushu gilt. Der hohe Alkoholgehalt von 18 % und die ungelösten Reisfeststoffe erzeugen zusammen ein reiches, strukturiertes Einschenken, das zum gekühlten Service geeignet ist.
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