Pull to refresh

Masurao Tokubetsu Junmai Namagenshu

🍶
Description

Dieser Junmai-Sake zeigt das Umami des Reises, das harmonisch mit einer erfrischenden Säure ausbalanciert ist. Mit der Zeit vertieft sich sein Umami, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl zum Genuss bei Mahlzeiten macht.

Specifications
RegionIshikawa
Polish Ratio58%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Kano Shuzo Co.,Ltd

Ishikawa
Seit der Gründung im Jahr 1819 widmete sich die Brauerei dem Reisanbau und dem Teeanbau, und anlässlich einer großen Ernte feierte sie mit den Bauern und betete, dass es immer so weitergehen möge. Aus diesem Wunsch entstand der Name 'Gen'. Der sake-Reis wird intern angebaut und besteht aus Yamada Nishiki und 5 Millionen Koku aus Kaga. Das verwendete Wasser stammt aus dem Hakusui-Brunnen, einem klaren Grundwasser des Hakusan. Der sake wird von Hand vom Noto-Braumeister hergestellt.
Est.1819
BrandJoukigen
Address6 Yokaichi Town Kaga Ishikawa

No reviews yet. Be the first to review!

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine