Kongoriki GinjoJunmaishu

Ein junmai ginjo von Kongouriki Shuzo in der Präfektur Nara unter dem Etikett Kongoriki. Nara hat historische Bedeutung als eine der Geburtsstätten der Sake-Brauerei in Japan, mit Tempelbrauereien, die Jahrhunderte zurückreichen. Die junmai ginjo-Klassifizierung bedeutet kein zugesetzter Alkohol und Reis, der auf mindestens 60 Prozent poliert ist, was ein sauberes, fruchtbetontes Profil ergibt.