Beschreibung
Aya no Kagayaki-Reis, auf 60 % poliert, bildet die Grundlage dieses Kintaiboshimasamune Honjozoshu von der Maruyama Sake Brewery in Fukaya, Saitama. Aya no Kagayaki ist ein in der Präfektur Saitama entwickelter Tafelreis, der auch zum Brauen verwendet wird, und dieser honjozo schöpft aus der regionalen Identität von Fukaya für einen sauberen, ehrlichen Alltagssake.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionSaitama · Saitama Honjozo →
BrauereiMaruyama Sake Brewery Co., Ltd
ReisSai no Kagayaki
Alkohol15%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Maruyama Sake Brewery Co., Ltd
Saitama
Der reiche und klare Geschmack spiegelt die Authentizität eines handgefertigten sake wider, den die Brauer persönlich herstellen.
Gegründet1873
MarkeKindaiboshimasamune
Adresse1323 Yokose Fukaya Saitama
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