Kinmon Akita X3 Amairo Junmai Genshu

Mit dreifachem Koji fermentiert und drei Jahre gereift, fällt dieser Genshu in die Kategorie Koshu, oder gereifter Sake, mit einem milden, komplexen Charakter. Aromen von Sherry, Rum Rosinen, gerösteten Pekannüssen und Ahornsirup führen zu Geschmacksrichtungen von Honig, Creme Brulee, gerösteten Mandeln und Root Beer, getragen von einer reichen, dichten Umami Tiefe. Die Textur ist samtig und üppig, trinkbar gekühlt oder näher an Zimmertemperatur.