Kikuichi wird in einer kleinen Brauerei in Ibaraki gebraut, die tief in der lokalen Gemeinschaft verwurzelt ist. Der Etikettenname, der die Chrysantheme (kiku) und die Ziffer eins (ichi) verbindet, deutet auf eine Verbindung zu den klassischen Chrysanthemenmotiven hin, die im traditionellen sake-Branding verbreitet sind.
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