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Beschreibung
Von der Jotsukuri Shurui Jozojo in der Präfektur Tokushima produziert, trägt dieser junmai den regionalen Charakter des Shikoku-Brauens. Der sake aus Tokushima wird mit weichem lokalem Wasser hergestellt und spiegelt einen Stil wider, der milde Süße mit sauberer, trockener Säure ausbalanciert.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Jotsukuri Shurui Jozojo Co.,Ltd
Tokushima
Die Brauerei liegt im Zentrum der Präfektur Tokushima, am Ufer des Flusses Katsuura.
Gegründet1902
MarkeKeika
Adresse102-3 Sankei Sankei Katsuura Katsuura Tokushima
Kombinationen
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