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Katsuramasamune Shiboritate Namagensyu

🍶
Description

Dieses shiboritate namagenshu von Shusenkurano in Kawanakajima, Nagano, wird frisch während der Wintersaison gepresst und ohne Wärmebehandlung oder Verdünnung abgefüllt, um den lebendigen Charakter eines frisch gebrauten Sake bei seiner natürlichen Alkoholstärke einzufangen. Die tokubetsu honjozo-Bezeichnung weist auf eine sorgfältige Reisauswahl oder eine besondere Braumethode für diese saisonale Sonderedition hin.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Shusenkurano Co.,Ltd.

Nagano
Die Brauerei nutzt das lokale Klima und stellt einen besonderen, in der Region verwurzelten sake her. Das Team bemüht sich täglich, einen köstlichen sake herzustellen, indem es die Anlagen pflegt und traditionelle Methoden bewahrt.
Est.1540
BrandKatsuramasamune
Address368-1 Imai Kawanakajima Nagano Nagano

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine