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Description
Kamoki Shuzo in der Präfektur Hiroshima produziert diesen Sake in einer der bedeutendsten Brauregionen Japans, bekannt für die Weichbrautechnik, die Meisterbrauer Senzaburo Miura in der Meiji-Ära entwickelte. Das außergewöhnlich weiche Wasser Hiroshimas begünstigt eine sanfte Gärung und einen runden, milden Stil, der die regionale Brauidentität seit über einem Jahrhundert geprägt hat.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine