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Description
Das Musashino Junmai von Asahara Brewery verwendet auf 60% polierten Reis und wird wärmebehandelt, um die Stabilität zu gewährleisten, und bietet einen zuverlässigen Alltags-Junmai, der in der Saitama-Tradition verwurzelt ist. Seit 1882 in Moroyama am Fuß der Chichibu-Berge gebraut, verwendet es weiches Wasser aus den umliegenden Hügeln, um ein charakteristisch sauberes Mundgefühl zu erzielen.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Asahara Brewery Co.Ltd.
Saitama
Seit fünf Generationen in Moroyama ansässig, braut sie sake gemeinsam mit allen Mitarbeitern und stellt sich dabei das Lächeln vor, das sich unwillkürlich auf dem Gesicht des Trinkenden zeigt.
Est.1882
BrandBiwanosasanami
Address94 Moro Hongo Moroyama Iruma Saitama
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