Jummaidaiginjo Taikonokura

Mit 50% poliert, trägt dieses junmai daiginjo von Asahara Shuzo das Taikonokura-Label, das auf den reichen aromatischen Charakter verweist, den die Brauerei in ihrer historischen Musashino kura in Saitama anstrebt. Der tiefe Ginjo-Duft und die reine Reissüße aus dem 50%-Poliergrad liefern einen sauberen, strukturierten Abgang. Gebraut an einem Ort, wo der Gründer sich Sake wie große Wellen vorstellte, die sich nach außen ausbreiten.