Dieser gewöhnliche Sake wurde mit Wasser auf einen normalen Alkoholgehalt eingestellt. In dieser Brauvariante wird kein Zucker verwendet. Er eignet sich für den allabendlichen Genuss.
Gereifter alter sake direkt aus dem kura! Da er nicht überregional vertrieben wird, ist er außerhalb der lokalen Händler (Stadt Takayama) nicht erhältlich. Dieser in kleinen Mengen handgefertigte alte sake, der nach traditionellen Methoden unter strenger Kontrolle hergestellt und abgefüllt wurde, ist ein köstlicher gereifter Likör. Unbedingt einmal probieren.
