Itsumi

Itsumi ist ein Sake der Suzuki Shuzo in der Präfektur Yamagata, einer kleinen Brauerei, bekannt für ihre persönliche, handwerkliche Herangehensweise mit dem weichen Grundwasser der Region. Das kalte Bergklima Yamagatas prägt das saubere, frische Profil, das den lokalen Sake dieser nordöstlichen japanischen Präfektur ausmacht.