Von Itamioimatsu Shuzo in Itami, Hyogo, produziert, wird dieser Ginjoshu aus Reis gebraut, der auf mindestens 60% poliert ist, nach den präzisen Niedrigtemperatur-Ginjo-Brautechniken, die mit dieser historisch bedeutenden sake-produzierenden Region verbunden sind. Der Sake weist ein sanftes Aroma neben einem sauberen, raffinierten Gaumen auf, der zu leichter Küche passt.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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